43

Oljka (Olea europaea)

Oljko (Olea europaea) so naši predniki razširili po vsem Sredozemlju in tudi na njegovo obrobje v Istro. Na Dvorih, kjer jo ogrožajo nižje zimske temperature, so bile oljke črnice v preteklosti zasajene na najtoplejših rastiščih, v vasi pa je bila tudi preša za olje (torkla). Črnica je na videz podobna cepljenim vrstam, okrogel ali ovalen koščičast plod pa je bolj droben.